Upiec biszkopt jasny - grubszy. (z 4 jajek upiekłam)
Upiec biszkopt ciemny - cieńszy i po upieczeniu wyciąć w nim kieliszkiem kółeczka.
( z 3 jajek upiekłam)
Składniki:
1 l. mleka, 4 budynie waniliowe lub śmietankowe, 1 łyżka kakao, 2 kostki masła
( ja dałam 1,1/2 kostki masła), cukier do smaku.
Masa budyniowa:
Z mleka, cukru, budyniu ugotować - budyń i przestudzić. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń.
Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao.
Składniki:
50 dkg. serków homogenizowanych śmietankowych lub waniliowych, 2 galaretki czerwone,
3-4 banany ( ja użyłam brzoskwiń z puszki), 1 cytryna.
Masa serowa:
Galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki wody, gdy zacznie tężeć, połączyć z serkami homogenizowanymi
i wymieszać. Banany obrać, pokroić w plastry o grubości biszkoptu ciemnego i skropić
sokiem z cytryny.
Przełożenie ciasta:
Biszkopt jasny - masa ciemna - biszkopt z ciemnymi kółeczkami - w każde kółko włożyć kawałek banana - masa serowa -
wcisnąć w masę serową ciemne kółeczka - masa jasna - na wierzch polewa.
Zamiast bananów można dać inne owoce, np. brzoskwinie z puszki.
Smacznego!
Jest to jedna porcja ciasta, tak jak w książce. Blaszka którą użyłam ma wymiary 37 x 25 cm.
Górę ciasta wyłożyłam herbatnikami około 20 szt. i polałam polewą. Dołączam zdjęcia.
Przepis pochodzi z książki "Nowe przepisy" - siostry Anastazji.
